Le festival international du couscous du 4 au 7 février

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Un festival international dédié à l’art du couscous aura lieu à Alger du 4 au 7 février prochains.


C’est au Palais de la Culture Moufdi Zakaria qu’aura lieu cet événement. Il aura pour but de réunir des professionnels du secteur, mais aussi des amateurs.


L’intention est d’ouvrir le public à la dégustation des différentes variétés de couscous, mais aussi de maintenir en place cette partie indivisible du patrimoine immatériel nord-africain qui ne s’arrête plus de s’exporter en tant que véritable symbole.


Trois concours auront lieu. Ils toucheront respectivement aux professionnels, aux amateurs mais aussi aux jeunes talents.


Le festival se présentera, par ailleurs, comme une opportunité de rencontres entre les artisans et les différents secteurs d’activité touchant de près ou de loin à la restauration.


L’événement sera en entrée libre. Début le 4 février à 10h.


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